多数の方々が果敢に取り組んできた秘密レシピの再現記事を読み、 それを試してみたものの納得できず。適当に月日が流れました。 問題はスパイスの調合。 レシピ通りにスパイスを集めるとかなりの量に。 その調合もうまくいかなければおいしくありません。 手…

こんな感じにしたい...と思ってみても、 ホットケーキミックスを使うとボソボソに固くなってしまう！ ドーナツではなくサーターアンダギー？ そして試行錯誤を重ねた結果のレシピがこちら。 ●乾燥しすぎずボソボソしすぎないドーナツ 【1】 油30ml 牛乳30ml …

photo credit: Seattle WA 747 via photopin (license) 夏場にはどうしても食べたくなるつるつるした麺。 冷たい麺。お弁当で食べたいもの２位。 １位は糸を引いた納豆です。 人目も臭いも憚らず、ネッバネバの納豆を職場で食べてみたい。そんな事はともかく…